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永安红籽花生产自广西壮族自治区桂林市永福县，主要产地为广西壮族自治区桂林市永福县永安乡、三皇镇、百寿镇、龙江乡。产品类别为花生。主要品种为红籽花生。
普通型荚果，荚壳土黄色，网纹清晰，果形偏小，多为双仁果；籽仁饱满，种皮红紫色；生食口感香脆、微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（％） | 26.15 | 12.00 |
钙（mg/kg） | 350 | 80 |
锌（mg/kg） | 38.3 | 17.9 |
单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 48.2 | 38.6 |
果仁含油量（%） | 46.5 | ≥ 40.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231119 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永福县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-09-26 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；全国地理标志农产品查询系统（文亨红衣花生） |
样品名称 | 永安红籽花生 |
该产品在永福县独特的生产环境下，具有普通型荚果，荚壳土黄色，网纹清晰，果形偏小，多为双仁果，籽仁饱满，种皮红紫色，生食口感香脆、微甜的感官特征；内在品质蛋白质、钙、锌、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、果仁含油量均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
永福县永安乡枫木村股份经济合作联合社 | 广西壮族自治区桂林市永福县永安乡枫木村委 |
永福县盛昌农业开发有限公司 | 广西壮族自治区桂林市永福县永安乡枫木村委 |
永福县永安乡太和村股份经济合作联合社 | 永福县永安乡太和村 |
永福县永安乡永安村股份经济合作联合社 | 永安乡永安村 |
