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西山苹果产自云南省昆明市西山区，主要产地为云南省昆明市西山区团结街道、海口街道，共计2个街道16个社区。。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
西山苹果果型端正美观，大小基本均匀，果实近圆形，果面光滑有光泽，果点少；果面色泽红艳，果肉为奶黄色，细脆多汁，肉质细密，酸甜适口，回味悠长。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 7.28 | 2.0 |
可溶性固形物（%） | 16.0 | ≥ 11.0 |
可溶性糖（%） | 15 | ≥ 10.0 |
可滴定酸（%） | 0.36 | ≤ 0.4 |
钾（mg/100g） | 143 | 115 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241780 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 昆明市西山区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-17 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、NY/T2316-2023苹果品质指标评价规范 |
样品名称 | 西山苹果 |
西山苹果果型端正美观，大小基本均匀，果实近圆形，果面光滑有光泽，果点少；果面色泽红艳，果肉为奶黄色，细脆多汁，肉质细密，酸甜适口，回味悠长。其内在品质维生素C、可溶性固形物、可溶性糖、钾优于参照值，可滴定酸在限制值内，具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
云南林吉禾农业科技有限公司 | 云南省昆明市西山区团结街道办事处龙潭社区居委会乐居居民小组132号 |
昆明敬泉翠水果有限公司 | 云南省昆明市西山区团结龙潭小村果园 |
昆明盛果农业科技有限公司 | 云南省昆明市西山区马街街道办事处张峰社区居委会尚领明珠花园商业1幢1层 |
昆明先初农业有限责任公司 | 云南省昆明市西山区团结乡龙潭村委会小村小组2幢101室 |
昆明鼎顺农业科技有限公司 | 云南省昆明市西山区团结街道办事处龙潭社区居委会小村居民小组403号 |
昆明果然果树种植有限公司 | 云南省昆明市西山区团结街道办事处龙潭社区大河村85号 |
云南旭瑶农业科技有限公司 | 云南省昆明市西山区团结乡街道办事处龙潭社区居委会大河居民小组498号 |
