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德兴葛产自江西省上饶市德兴市，主要产地为江西省德兴市泗州镇王村村、铜埠村、潭埠村，海口镇海口村，新岗山镇新建村、西坑村，张村乡南岸村、张村、界田村。产品类别为葛。主要品种为赣葛1号。
该产品块根呈长纺锤形，表皮黄棕色、淡褐色或淡棕色，肉质黄白色，横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 32.5g/100g | 20g/100g |
可溶性固形物 | 11.8% | 7% |
葛根素 | 0.979% | 0.30% |
钙 | 1470mg/kg | 360mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230480 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 德兴市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-01-23 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中华人民共和国药典》（2020版）、DB44/T1257-2013地理标志产品庙南粉葛 |
样品名称 | 德兴葛 |
该产品在上饶市德兴市域范围内在其独特的生产环境下，具有产品块根呈长纺锤形，表皮黄棕色、淡褐色或淡棕色，肉质黄白色，横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹的感官特征，淀粉、可溶性固形物、葛根素和钙等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
德兴市宋氏葛业有限公司 | 江西省德兴市泗洲镇大路边6号 |
德兴仙芝来种植有限公司 | 江西省德兴市泗洲镇立新村上洛 |
