科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
天镇脱水胡萝卜产自山西省大同市天镇县，主要产地为山西省大同市天镇县前堡镇东马坊村。产品类别为胡萝卜。主要品种为黑田五寸人参。
脱水胡萝卜色泽鲜亮，粗细均匀，风闻浓郁，鲜食微甜，保存时间长，为方便面调料包中常见的佐料成分，深受消费者喜爱。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
硒（μg/100g） | 91.6 | 6.0 |
锌（mg/100g） | 2.05 | 2.03 |
还原糖（g/100g） | 1.4 | 1.2 |
胡萝卜素（μg/100g） | 5.2 | 4.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241219 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 天镇县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-01-30 |
评价机构 | 河北农业大学科教兴农中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版第6版》 |
样品名称 | 天镇脱水胡萝卜 |
该产品在天镇县区域范围内，在其独特的生长环境下，采收的胡萝卜去除一定量的水分后保存了胡萝卜原有风闻的干制品，色泽鲜亮，粗细均匀，风闻浓郁，鲜食微甜，保存时间长，为方便面调料包中常见的佐料成分。检测结果显示天镇县脱水胡萝卜硒、锌、还原糖、胡萝卜素指标均优于同类产品参照值。综合评价，天镇县脱水胡萝符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
天镇县博诚蔬菜有限责任公司 | 天镇县新城区工业园区 |
