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肥西甜柿产自安徽省合肥市肥西县，主要产地为安徽省合肥市肥西县三河镇西湖村、紫蓬镇罗坝村、官亭镇张祠村、花岗镇胜利村。。产品类别为柿。主要品种为太秋甜柿。
肥西甜柿，果型扁圆、端正，果皮橙黄色，部分果顶有细条纹，果肉淡黄至橙黄带溏心，种子0-2颗，肉质脆嫩鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18% | ≥ 15% |
总酸量（可滴定酸） | 0.04% | ＜ 0.11% |
钾 | 180mg/100g | 109mg/100g |
维生素C | 30mg/100g | 11mg/100g |
单宁 | 2.5mg/kg | ＜ 6.9mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260746 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 肥西县农业农村局 | 2026-09-18 至 2027-09-17 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-25 |
评价机构 | 安徽科博产品检测研究院有限公司 |
评价依据 | GB/T20453-2022柿子产品质量等级、不同柿果实品质分析及综合评价[J].食品与发酵工业,吕英忠,2020.46(18),阳丰（可滴定酸、单宁）、中国食物成分表标准版,063302（维生素C和钾） |
样品名称 | 肥西甜柿 |
该产品在安徽省肥西县县域范围内独特的生长环境下，具有果型扁圆、端正，果皮橙黄色，部分果顶有细条纹，果肉淡黄至橙黄带溏心，种子0-2颗，肉质脆嫩鲜甜的感官特征；独特性营养品质指标可溶性固形物、钾和维生素C优于参照值，总酸和单宁低于参照值；综合评价，肥西甜柿符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽杰与祥水产养殖有限公司 | 安徽省肥西县三河镇西湖村 |
合肥乐源种植家庭农场 | 安徽省肥西县紫蓬镇罗坝村 |
合肥太秋脆柿农业科技有限公司 | 肥西县官亭镇张祠村 |
肥西县太秋柿农种植家庭农场（个体工商户） | 肥西县花岗镇胜利村 |
