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花都无花果产自广东省广州市花都区，主要产地为广东省广州市花都区花东镇港头村、花都区赤坭镇莲塘村。产品类别为无花果。主要品种为波姬红。
该产品呈卵圆形，单果重40~60g。果皮紫红色，果目微开，皮薄，果肋较明显。果肉微中空，呈浅红色，肉质细腻，口感软糯绵甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可滴定酸 | 0.25% | ≤ 0.3% |
粗纤维 | 0.9% | 0.59%--2.59% |
铁 | 1.5mg/100g | 0.1mg/100g |
β-胡萝卜素 | 64.1μg/100g | 30μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220868 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市花都区农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-05 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册063908；DB37/T2405-2013《地理标志产品威海无花果》；浙江引种无花果营养及活性成分的综合评价.浙江林业科技，2019 |
样品名称 | 花都无花果 |
该产品在花都区范围内在其独特的生产环境下，具有果肉微中空、呈浅红色、肉质细腻、口感软糯绵甜等感官品质特征；内在品质可滴定酸和铁优于参照值、粗纤维符合参照值，特色品质β-胡萝卜素优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州市花都区花东菓得菲蔬果种植基地 | 广州市花都区花东镇港头村第一、第三、第四经济社土名早禾布 |
广州市花都区花东镇三好开心家庭农场 | 广州市花都区花东镇港头村 |
