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太平西瓜产自山东省济南市先行区，主要产地为山东省济南起步区太平街道王炉家村、小栏庄村、来佛寺村、殷桥村等。产品类别为西瓜。主要品种为甜玉一号。
太平西瓜瓜形呈匀称圆形，绿色表皮上覆锯齿状深绿色齿条带，纹路清晰，小瓜单瓜均重1.4kg-1.8kg，瓜皮薄脆、肉色鲜艳、汁多渣少，沙甜爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.0% | 10.5% |
总酸 | 0.84g/kg | 2.0g/kg |
维生素C | 9mg/100g | 5.7mg/100g |
番茄红素 | 50mg/kg | 35.23mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251261 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 济南新旧动能转换起步区管委会经济发展部 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-30 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》、《西瓜种质资源番茄红素含量评价》（江苏农业科学，2018年第007期） |
样品名称 | 太平西瓜 |
太平西瓜在济南市起步区太平街道独特的生产环境下，具有瓜形呈匀称椭圆形，绿色表皮上覆锯齿状深绿色齿条带，纹路清晰，瓜皮薄脆、肉色鲜艳、汁多渣少，沙甜爽口等感官特征；具有可溶性固形物、总酸、番茄红素、维生素C含量优于参照值等营养品质特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南太平西瓜销售中心 | 济南新旧动能转换起步区太平街道办事处 |
济南市起步区骇河甜源瓜果蔬菜种植农民专业合作社联合社 | 济南市起步区太平街道阎桥村 |
