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新乐花生产自河北省石家庄市新乐市，主要产地为河北省石家庄市新乐市正莫镇岸城村、车固村，承安镇承安铺村、凤鸣村、赤支村。。产品类别为花生。主要品种为新花17号。
新乐花生为双仁果，果形较大，长4.0-5.3cm；荚壳浅黄色，网纹明显；籽仁饱满，近柱形，种皮粉红色，横切面乳白色；生食质脆，口味香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
脂肪含量（%） | 48.6 | 44.3 |
蛋白质（g/100g） | 26.1 | 24.8 |
油酸（占总脂肪酸）（%） | 76.3 | 75 |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比（%） | 81.37 | 77.13 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241155 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新乐市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-28 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表标准版》第6版/第一册072004；辽宁花生品种营养成分及特性分析[J].食品研究与开发,2017,38(22):142-147；NY/T3250-2018《高油酸花生》 |
样品名称 | 新乐花生 |
新乐市境内地势平坦，光热资源丰富，70%耕地土壤表层多为沙壤质和轻壤质，通透性良好，平均有机质含量为1.1%，PH值7.58—8.81，为花生种植创造了得天独厚的条件。新乐花生果形较大，长4.0-5.3cm；荚壳浅黄色，网纹明显；籽仁饱满，生食质脆，口味香甜。内在品质蛋白质和脂肪含量、不饱和脂肪酸和油酸占总脂肪酸百分比均优于参照值。综合评价，新乐花生符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新乐市助农种植专业合作社 | 河北省石家庄市新乐市承安镇承安铺村 |
新乐市绿丰花生专业合作社 | 河北省石家庄市新乐市礼堂街69号 |
