科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
艾玛土豆产自西藏自治区日喀则市南木林县，主要产地为西藏自治区日喀则市南木林县艾玛乡、卡孜乡、多角乡、茶尔乡、土布加乡、奴玛乡，共计6个乡镇、68个行政村。。产品类别为马铃薯。主要品种为艾玛1号。
艾玛土豆类椭圆形，芽眼较浅，薯形规则，薯肉浅黄色，薯皮黄色。水煮时，香味四溢，入口软面，薯味鲜香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质 | 31.4g/100g | ≥ 27.5g/100g |
钾 | 459mg/100g | 347mg/100g |
膳食纤维 | 2.29g/100g | 0.75g/100g |
淀粉 | 24.5g/100g | ≥ 20g/100g |
维生素C | 33.7mg/100g | 14.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260561 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 南木林县农业农村和科学技术局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-27 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB54/T0131-2017、食品科学(马铃薯膳食纤维物化特性分析及其对马铃薯热干面品质的影响,2019,40(4):87-94)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 艾玛土豆 |
该产品在南木林县区域范围内在其独特的生产环境下，具有类椭圆形，芽眼较浅，薯形规则，薯肉浅黄色，薯皮黄色。水煮时，香味四溢，入口软面，薯味鲜香的上乘感官品质，具有内在品质干物质、膳食纤维、钾、淀粉和维生素C优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南木林县全胜农业产业开发投资有限责任公司 | 南木林县鲁定路与人民路交叉路口北140米 |
西藏南木林细雨农业科技发展有限公司 | 西藏自治区日喀则市南木林县艾玛乡夏嘎村 |
