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蓬溪红薯粉条产自四川省遂宁市蓬溪县，主要产地为四川省遂宁市蓬溪县任隆镇：任隆社区、安子沟村、八角村、七宝村、万寿社区、红一村、矮垭口村、思源村、黄泥社区、红五村、老马沟村、民力村、白坭垭村、黑白沟村、双龙村、依姑村、寨子坝村、幸福桥村、杨家沟村。。产品类别为粉条。主要品种为商薯19。
蓬溪红薯粉条呈细长条形，长72～80cm，丝径约1.6mm，灰色，半透明状；煮熟后口感柔软爽滑，不黏牙。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
断条率（%） | 0.0 | ≤10.0 |
淀粉（%） | 84.2 | ≥75.0 |
直链淀粉（干基）（%） | 22.8 | 21.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241689 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蓬溪县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-10 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《GB/T23587-2009粉条》、《不同品种甘薯淀粉组分、物化及粉条品质的比较研究》 |
样品名称 | 蓬溪红薯粉条 |
在蓬溪县独特的生产环境下，该产品细长条形，灰色，半透明状，煮熟后口感柔软爽滑；具有淀粉、直链淀粉含量高于参考同类红薯粉条，断条率低于参考同类红薯粉条的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
蓬溪县松艺薯业有限公司 | 四川省遂宁市蓬溪县任隆镇安子沟村八社 |
四川省暑汇绿然农副产品有限公司 | 蓬溪县黄泥乡双龙村六社 |
