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大余甘蔗产自江西省赣州市大余县，主要产地为江西省赣州市大余县新城镇东乾村、池江镇庄下村。产品类别为甘蔗。主要品种为糖蔗。
大余甘蔗果皮呈青绿色，皮薄质脆、粗细均匀，表皮光滑完整，节间长度约105-110mm，茎径约34-37mm；口感松脆、蔗渣少、回味甘甜、有果香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 2.2% | 3% |
可溶性固形物 | 21.8% | 12% |
铁 | 1.7mg/kg | 0.93mg/kg |
蔗糖 | 16.2g/100g | 13g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230045 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 大余县农业农村局 | 2023-05-09 至 2027-05-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-05-25 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 国家地理标志产品-兴义甘蔗、农产品地理标志-汇潭甘蔗、樊丽娜,等.甘蔗品种蔗汁矿物质元素含量分析[J].中国糖料,2021,43(03):13-17. |
样品名称 | 大余甘蔗 |
该产品在赣州市大余县域范围内在其独特的生产环境下，具有产品果皮呈青绿色，皮薄质脆，粗细均匀，表皮光滑完整，节间长度约19cm，茎径约35mm，口感松脆、蔗渣少，回味甘甜的感官特征，粗纤维、可溶性固形物、铁和蔗糖等品质指标均优于参照值，综合评价均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
大余县池江镇庄下甘蔗基地农业专业合作社 | 江西省赣州市大余县池江镇庄下村庄下 |
大余县新城镇裕丰家庭农场 | 江西省赣州市大余县新城镇东乾村 |
