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东河大葱产自内蒙古自治区包头市东河区，主要产地为包头市东河区沙尔沁镇沟门村、东坝村、莎木佳村。产品类别为葱。主要品种为章丘大葱。
葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖 | 5.83% | ≥ 1.0% |
粗纤维 | 1.0g/100g | ≤ 2.4g/100g |
维生素C | 14.4mg/100g | 3.0mg/100g |
铁 | 1.46mg/100g | 0.6mg/100g |
锌 | 0.359mg/100g | 0.29mg/100g |
硒 | 0.48μg/100g | 0.21μg/100g |
β-胡萝卜素 | 93.2μg/100g | 10.8μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20250950 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 包头市东河区农牧局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-07 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB61/T567-2019、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 东河大葱 |
该产品在包头市东河区域范围内在其独特的生产环境下，具有葱叶呈鲜绿色，葱白部分洁白细腻，整体颜色鲜艳，富有光泽。葱体修长，呈圆柱形，葱叶细长，葱白部分粗壮均匀。葱白部分质地脆嫩，口感清脆，嚼劲十足；葱叶部分则较为柔软，有浓郁的葱香，略带辛辣味的上乘感官品质，具有内在品质可溶性糖、粗纤维、维生素C、铁、锌、硒和β-胡萝卜素优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
东河区沙尔沁镇阿善沟门村经济合作社 | 包头市东河区沙尔沁镇阿善沟门村村委会 |
包头市河山现代农业农民专业合作社 | 东河区沙尔沁镇沟门村路北300米处 |
