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红寺堡番茄产自宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区，主要产地为宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇、大河乡、新庄集乡。。产品类别为樱桃番茄。主要品种为釜山88。
番茄表面光滑、无裂痕，呈鲜红色椭圆形，大小均匀，软硬度适中且略带弹性。果皮稍厚，口感甜酸，风味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
番茄红素（mg/kg） | 49.2 | 30 |
维生素C（mg/100g） | 34.5 | 19 |
总糖（g/100g） | 8.2 | 4.0 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 358000 | 7848 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241906 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 吴忠市红寺堡区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-20 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 《番茄营养成分以及国内外加工现状》、《全国部分番茄品种品质分析》、食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/298.html |
样品名称 | 红寺堡番茄 |
红寺堡番茄在独特的自然环境下生长，具有“呈鲜红色椭圆形，大小均匀，软硬度适中且略带弹性。果皮稍厚，口感甜酸，风味浓郁”的感官特征。番茄红素、维生素C，总糖和β-胡萝卜素含量大于同类参照值。综合评价红寺堡番茄具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
宁夏果优美农业发展有限公司 | 宁夏回族自治区吴忠市红寺堡区红寺堡镇弘德村村口大棚基地 |
水发浩海（吴忠）农业开发有限公司 | 吴忠市红寺堡产业园纬三路与经三路交叉口南侧 |
