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玉皇庙番茄产自山东省济南市商河县，主要产地为山东省济南市玉皇庙镇纪家、瓦东、史家庄、许家寺、安子西、李家河沟、赵美雨等15个自然村。。产品类别为番茄。主要品种为雪山铁球。
果形高圆，果实直径8-10cm，平均单果重300g；外硬内糯，耐裂性好；果肉鲜红，籽粒饱满，软糯起沙，酸甜多汁，风味独特。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 9.2 | 5.55 |
番茄红素（mg/kg） | 126 | 70 |
维生素C（mg/100g） | 21.3 | 14.0 |
硬度（kg/cm²） | 2.9 | 1.8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230979 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商河县玉皇庙镇人民政府 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-03 |
评价机构 | 济南市农产品质量安全中心 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版/第一册）、《红色和粉色樱桃番茄与大果番茄果实品质特性分析》（《食品科学》2016年第16期）、《影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究》（《江西农业学报》2017年09期） |
样品名称 | 玉皇庙番茄 |
玉皇庙番茄在济南市商河县玉皇庙镇范围内的独特生产环境下，具有果形高圆，果实直径8-10cm，平均单果重300g；外硬内糯，耐裂性好；果肉鲜红，籽粒饱满，软糯起沙，酸甜多汁等感官特征，具有可溶性固形物、番茄红素、硬度、维生素C含量高等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
济南阳光润土农业发展有限公司 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇北乔家村 |
商河县纪家全运果蔬种植专业合作社 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇纪家村 |
商河县翔宇果蔬种植专业合作社 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇许家寺村 |
商河县良丰农作物种植专业合作社 | 山东省济南市商河县玉皇庙镇安子西村 |
