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阳春澳洲坚果产自广东省阳江市阳春市，主要产地为广东省阳江市阳春市岗美镇岗美黄塘华侨办事处、河朗镇大塘村、河口镇金堡村委会大塘村。产品类别为澳洲坚果。主要品种为桂热1号、H2，OC，A16、695。
该产品呈圆形，顶端或基部微凸，平均直径2.4cm，平均单果重6.6g；果壳棕褐色，表面光滑洁净，质地坚硬；果仁扁圆形，顶端微尖突，呈乳白色或淡黄白色，果仁松脆细腻，具奶香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 8.4 | ≥ 7.1 |
脂肪（g/100g） | 72.9 | 66.0 |
总糖（g/100g） | 2.7 | 2.3 |
钙（mg/kg） | 528.0 | 251.0--410.0 |
镁（mg/kg） | 1110.0 | 768.0--994.0 |
出仁率（%） | 34.3 | ≥ 30.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200704 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阳春市农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-23 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | NY/T3973-2021《澳洲坚果等级规格》、临沧市8个主栽澳洲坚果品种的果仁品质分析与综合评价（《西部林业科学》）、不同基因型澳洲坚果的营养成分分析与品质模糊评判（《广东农业科学》） |
样品名称 | 阳春澳洲坚果 |
该产品在阳春市区域范围内独特的生产环境下，具有果仁松脆、具奶香味、出仁率高等感官品质特征，具有蛋白质和总糖含量丰富、脂肪、钙和镁元素含量高等营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
阳春市星宝坚果发展有限公司 | 阳春市河朗镇罗阳新街2号 |
广东澳盛农业科技发展有限公司 | 阳春市岗美镇岗美黄塘华侨办事处19队 |
阳春市熹晔农业发展有限公司 | 阳春市河口镇金堡村委会大塘村 |
