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信宜红茶产自广东省茂名市信宜市，主要产地为广东省茂名市信宜市合水镇上排村、大成镇上湾村。产品类别为红茶。主要品种为台茶18号。
该产品条索紧实匀秀；色泽乌褐，芽毫金黄；汤色橙红明亮；香气持久，花蜜香浓郁；滋味醇厚回甘；叶底匀齐红亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 35.7 | ≥ 32.0 |
茶多酚（%） | 9.2 | ≥ 7.0 |
总黄酮（%） | 0.36 | 0.24--0.55 |
游离氨基酸总量（%） | 3.8 | ≥ 3.0 |
锌（mg/kg） | 43.1 | ≥ 35.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210864 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 信宜市农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-01-02 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、不同提取方法对三种茶中黄酮含量测定的比较（《湖北农业科学》） |
样品名称 | 信宜红茶 |
该产品在信宜市区域独特的生产环境下，具有条索匀整、芽毫显黄、花蜜香浓郁、滋味醇厚回甘等感官品质特征；具有水浸出物、茶多酚、游离氨基酸总量、总黄酮和锌含量高的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
茂名市云开茶业有限公司 | 广东省茂名市官渡公园旁敏捷公园首府1栋商铺14号 |
信宜市泰洪源农业发展有限公司 | 广东省信宜市大成镇上湾村 |
