丰宁黄旗小米产自河北省承德市丰宁满族自治县，主要产地为河北省承德市丰宁满族自治县黄旗镇、大阁镇、土城镇、凤山镇、黑山嘴镇、波罗诺镇、天桥镇、王营乡、选将营乡、南关蒙古族乡、北头营乡、五道营乡、小坝子乡、窟窿山乡、杨木栅子乡、西官营乡、苏家店乡、汤河乡、胡麻营乡、石人沟乡总计243个村。产品类别为小米。主要品种为黄旗皇1号，黄旗皇2号。

产地与生产

• 生产规模：700公顷
• 年商品量：2200吨
• 采收时间：11月
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

丰宁黄旗小米，米粒饱满圆润，色泽金黄，颗粒整齐，晶莹透亮，表面光泽度好。胶稠度高，煮米粥，颜色鲜黄，口感绵软粘香，蒸干饭，香味扑鼻，口感松软略糯，可口不腻。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

丰宁满族自治县气候温凉，雨量适中，日照充足，昼夜温差大，作物生长周期较长，利于谷物干物质积累与保存。丰宁黄旗小米，具有米粒圆润，色泽金黄，晶莹透亮，胶稠度高等品质特征。检测结果显示丰宁黄旗小米的蛋白质、脂肪、胶稠度、粗纤维和铁的指标含量均高于或优于同类产品参照值。综合评价，丰宁黄旗小米符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面