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鄢陵面粉产自河南省许昌市鄢陵县，主要产地为河南省许昌市鄢陵县马栏镇、张桥镇、南坞镇、陶城镇、望田镇、只乐镇、大马镇、马坊镇、彭店镇、共计9个镇39个村。。产品类别为小麦。主要品种为石磨面粉（百农207、郑麦136）。
该产品面粉乳白色，质地细腻、均匀一致，流散性好，麦香明显。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 16.3 | 15.7 |
湿面筋（%） | 27.6 | 26 |
最大拉伸阻力（EU） | 290 | 200 |
维生素E (总和)（mg/100g） | 1.91 | 0.66 |
钾（mg/100g） | 292 | 185 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241521 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 鄢陵县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-26 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版第一册、《GB/T17320-2013小麦品种品质分类》。 |
样品名称 | 鄢陵面粉 |
该产品在河南省许昌市鄢陵县范围内在其独特的生产环境下，具有面粉乳白色，质地细腻、均匀一致，流散性好，麦香明显等感官特征，其蛋白质、湿面筋、最大拉伸阻力、维生素E(总和)、钾等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
鄢陵县义姑面粉厂 | 河南省许昌市鄢陵县大马镇义女社区东100米 |
鄢陵县华民农产品农民专业合作社 | 河南省许昌市鄢陵县大马镇义女社区村民委员会101室 |
