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定南绿茶产自江西省赣州市定南县，主要产地为江西省赣州市定南县岭北镇南丰村；龙塘镇忠诚村；天九镇新坳村。产品类别为绿茶。主要品种为安吉白茶1号。
该产品外形条萦紧秀，白毫披身，色泽绿润，嫩香持久，冲泡后香气浓郁、嫩绿明亮，鲜醇甘厚。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 50.5 | 34.0 |
游离氨基酸（%） | 4.5 | 3.0 |
维生素C（mg/100g） | 125 | 50 |
总儿茶素（%） | 16.56 | 7 |
茶多酚（%） | 24.6 | 13 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241415 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 定南县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-20 |
评价机构 | 江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | GB/T14456.1-2017《绿茶第一部分：基本要求》、《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范17类》 |
样品名称 | 定南绿茶 |
该产品在赣州市定南县独特的生产环境下，产品具有外形条萦紧秀，白毫披身，色泽绿润，嫩香持久，冲泡后香气浓郁、嫩绿明亮，鲜醇甘厚的感官特征。内在营养品质水浸出物、游离氨基酸、维生素C、总儿茶素和茶多酚均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质鉴定规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
江西云台山有机茶实业有限公司 | 定南县历市镇龙亭路 7 号 |
赣州市华骜实业有限公司 | 江西省赣州市定南县环城南路36号 |
定南县馨天台农业发展有限公司 | 江西省赣州市定南县南丰村 |
定南县龙潭面茶叶农民专业合作社 | 江西省赣州市定南县龙塘镇忠诚村岽下小组 |
