栾川土鸡产自河南省洛阳市栾川县，主要产地为河南省洛阳市栾川县耕莘街道、赤土店镇、合峪镇、潭头镇、三川镇、冷水镇、陶湾镇、石庙镇、庙子镇、狮子庙镇、白土镇、叫河镇、栾川乡、秋扒乡、重渡沟示范区等15个乡镇（街道、示范区）214个行政村。产品类别为活鸡。主要品种为粉8。

产地与生产

• 生产规模：25万只
• 年商品量：375吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：20
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

单只鸡重1kg左右，表皮粉白，肌肉粉红色、有光泽，脂肪乳黄色，鸡脚黑色；煲汤后，肉汤透明澄清，金黄色脂肪团聚于表面，味鲜、微甜，鸡皮香嫩有弹性，鸡肉紧实、有嚼头，无腥味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

栾川土鸡在河南省栾川县独特的生长环境和饲养条件下，具有个体均匀，表皮粉白，肌肉粉红色、有光泽，煲汤后肉汤透明澄清，金黄色脂肪团聚于表面，味鲜、微甜，鸡皮香嫩有弹性，鸡肉紧实、有嚼头的感官特征；内在品质指标蛋白质、鲜味氨基酸、DHA比例均优于参照值。综合评价，栾川土鸡符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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