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碧溪葡萄产自江苏省苏州市常熟市，主要产地为江苏省苏州市常熟市碧溪街道李袁村、港南村、浒西村。。产品类别为葡萄。主要品种为浪漫红颜。
穗形完整，呈圆锥形，整齐度好，松紧度适中，果粒饱满、呈椭圆形，果粒顶部有凹陷，单粒重约18.5g，果皮呈浅紫红色，果粉少，果皮薄，果肉硬脆、汁多、味甜，果皮、果肉不易分离，无核。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 23.1% | 14% |
可滴定酸 | 0.44% | 0.7% |
维生素C | 4.7mg/100g | 4mg/100g |
总酚 | 1305mg/kg | 1050mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251119 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 常熟经济技术开发区管理委员会 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-23 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表，NY/T844-2017绿色食品温带水果，广西几个葡萄品种成熟期果肉多酚含量及抗氧化活性的比较等文献 |
样品名称 | 碧溪葡萄 |
该产品在常熟市范围内在其独特的生产环境下，具有穗形完整、果粒饱满、果皮薄、果肉硬脆、汁多、味甜，可溶性固形物、维生素C、总酚含量高、可滴定酸含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
常熟市碧溪新区吉礼葡萄园艺场 | 常熟市碧溪街道李袁村 |
常熟市礼缘葡萄科技有限公司 | 常熟市碧溪街道港南村 |
常熟市碧溪新区飞亚家庭农场 | 常熟市碧溪街道港南村 |
常熟市天机善品农业科技有限公司 | 常熟市碧溪街道横塘村塘东81号 |
