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丰南西瓜产自河北省唐山市丰南区，主要产地为唐山市丰南区尖字沽乡，南孙庄镇，岔河镇，西葛镇，共计4个乡镇11个村。。产品类别为西瓜。主要品种为麒麟瓜。
丰南西瓜果实为圆形，单果重约5kg,瓜皮底色为浅绿色，覆盖墨绿色细齿条纹，瓜皮厚度小于1cm;瓜瓤鲜红色，无籽，肉质清脆细腻，甘甜多汁，具有浓郁的西瓜风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 10.9 | ≥ 10.5 |
总酸（以柠檬酸计）（g/kg） | 0.84 | ≤ 2.0 |
番茄红素（mg/kg） | 75.5 | ≥ 38.36 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241158 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 唐山市丰南区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-26 |
评价机构 | 唐山市农产品质量安全检验检测中心 |
评价依据 | NY/T427-2016《绿色食品西甜瓜》；全国地理标志农产品-石湖西瓜、梁克红,等.几种常见西瓜品种中功能成分比较分析[J].食品工业,2017,38(12):164-166. |
样品名称 | 丰南西瓜 |
丰南西瓜在唐山市丰南区区域范围内，在其独特的生长环境下，丰南西瓜果实为圆形，单果重约5kg,瓜皮底色为浅绿色，覆盖墨绿色细齿条纹，瓜皮厚度小于1cm;瓜瓤鲜红色，无籽，肉质清脆细腻，甘甜多汁，具有浓郁的西瓜风味的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸（以柠檬酸计）和番茄红素均优于参考值。综合评价其具有全国名特优新农产品独特的营养品质特性。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
唐山市丰南区尖字沽乡建军家庭农场 | 河北省唐山市丰南区尖字沽乡雁翎庄村 |
唐山市落雁滩农业农民专业合作社 | 河北省唐山市丰南区尖字沽乡雁翎庄村 |
