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黄泛区小麦产自河南省周口市黄泛区，主要产地为河南省周口市黄泛区农场。产品类别为小麦。主要品种为泛麦8号。
黄泛区小麦，白麦，籽粒大且饱满，粉质，品相好。制粉后，面粉乳白、细腻，麦香味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗淀粉（以干基计）（%） | 61.44 | ＞ 60 |
蛋白质（干基）（g/100g） | 13.7 | 12.22--14.47 |
湿面筋（%） | 25.0 | 24--30 |
硬度指数 | 51 | ＜ 55 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241546 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 周口市黄泛区农场社会事务工作局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-23 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 西北农林科技大学《酿酒小麦品质探究及在不同产区的品质特性》及酒企的生产试验数据。 |
样品名称 | 黄泛区小麦 |
黄泛区小麦在河南省周口市黄泛区农场独特的生产环境下，具有籽粒大且饱满，粉质，品相好，制粉后面粉乳白、细腻，麦香味浓的感官特征；其硬度指数，粗淀粉、蛋白质、湿面筋含量满足酿酒专用小麦品质要求。综合评价，黄泛区小麦符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河南黄泛区地神种业有限公司 | 河南省黄泛区农场 |
河南省黄泛区农场有限公司 | 河南省黄泛区农场 |
