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金安葡萄产自安徽省六安市金安区，主要产地为安徽省六安市金安区马头镇黄店村、感应寺村，李圩村，翁墩乡翁墩村，城北乡五星村，椿树镇朱庵村、草庙村等4个乡镇7村。。产品类别为葡萄。主要品种为阳光玫瑰。
果穗整齐、中密，穗重580-820g，单粒重9-13克g；果粒卵圆形，饱满均匀，无籽；果皮黄绿色，易剥离，皮薄不涩；果肉紧实，软硬适中，甜蜜多汁，有浓郁玫瑰和牛奶香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 16.8 | ≥ 14.0 |
总酸量(以酒石酸计)（g/100g） | 0.25 | ≤ 0.7 |
可溶性糖（%） | 17.00 | 14.51 |
钾（mg/100g） | 216 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200618 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 六安市金安区农产品安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-26 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | NY/T844-2017绿色食品温带水果；江西农业学报2020，32(10)《不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价》；中国食物成分表标准版（第6版第一册）063101X |
样品名称 | 金安葡萄 |
金安葡萄在安徽省六安市金安区独特的生产环境下，具有果穗圆锥形，果粒饱满，果皮黄绿色或绿色、富有光泽，皮薄不涩，果肉细嫩，香甜多汁，有浓郁的玫瑰香味，无籽的感官特征；内在品质指标可溶性固形物、总酸、可溶性糖和元素钾均优于参照值。综合评价，金安葡萄持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽晶鑫葡萄种植专业合作社 | 安徽省六安市金安区马头镇黄店村 |
六安市金安区晓丽家庭农场 | 安徽省六安市金安区马头镇黄店村 |
安徽奥林园艺有限责任公司 | 安徽省六安市金安区五十铺茶场内 |
六安市金安区巨云葡萄种植园 | 金安区城北乡三十铺村 |
六安市金安区明全种养殖专业合作社 | 六安市金安区翁墩乡翁墩村 |
安徽欣沃生态园艺有限公司 | 六安市金安区椿树镇朱庵村 |
六安市百果园种养殖专业合作社 | 六安市裕安区城南镇紫竹村 |
