科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
东昌府肉鸡产自山东省聊城市东昌府区，主要产地为山东省聊城市东昌府区梁水镇孟庄村、堂邑镇马庄村。产品类别为鸡肉。主要品种为817肉鸡。
东昌府肉鸡体型较小,单只重0.8kg~1.0kg;全身白羽,偶见黑色或红色斑点,单冠,冠型直立,冠、肉垂及耳叶红色,喙、胫、趾和皮肤均为黄色;肉质细嫩,鲜香味美。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
肌内脂肪（g/100g） | 2.2 | 1.9 |
蛋白质（％） | 21.7 | 20.3 |
油酸（占总脂肪酸）（%） | 35.0 | 21.2 |
钾（mg/100g） | 350 | 249 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231005 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 聊城市东昌府区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-27 |
评价机构 | 山东省农业科学院农产品质量安全与标准研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版）、《不同品种鸡肌肉营养价值及风味的研究》 |
样品名称 | 东昌府肉鸡 |
东昌府肉鸡在东昌府区区域范围内，在其独特的生产环境下，具有冠红毛白，体健皮黄，肉质细嫩鲜美等感官特征；具有肌内脂肪、蛋白质和钾含量高，油酸占总脂肪酸比例高等独特营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
山东奥达养殖有限公司 | 聊城市东昌府区梁水镇镇孟庄村 |
聊城市东昌府区众祥畜禽养殖专业合作社 | 聊城市东昌府区梁水镇镇孟庄村 |
聊城市东昌府区光明畜禽养殖专业合作社 | 山东省聊城市东昌府区堂邑镇马庄村319号 |
