科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
高县柠檬产自四川省宜宾市高县，主要产地为四川省宜宾市高县沙河镇杨柳村、白庙村、上古村、雪顶村。。产品类别为柠檬。主要品种为尤力克。
果实呈椭圆形，单果重153.62g-192.45g，果顶凸出，果皮黄色，光滑，油胞密集，色泽均匀，果肉浅黄色，酸味浓郁、带有特有的柠檬香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 8.5% | ≥ 7.0% |
可滴定酸 | 5.55g/100ml | ≥ 4.5g/100ml |
柠檬酸 | 15g/kg | 4.01g/kg--8.42g/kg |
橙皮苷 | 1340mg/kg | 975mg/kg |
维生素C | 48.6mg/100g | ≥ 20.0mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260447 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-12 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T426-2021、营养学报(柑橘属果肉多酚物质组分含量分布及关联分析,2023,45(03)：294-300)、包装与食品机械（中国柠檬主要营养功效及产品开发研究进展2018,36(03)：48-53） |
样品名称 | 高县柠檬 |
该产品在高县范围内独特的生产环境下，具有果实呈椭圆形，单果重153.62g-192.45g，果顶凸出，果皮黄色，光滑，油胞密集，色泽均匀，果肉浅黄色，酸味浓郁、带有特有的柠檬香味的感官品质，具有内在品质可溶性固形物、可滴定酸、柠檬酸、橙皮苷和维生素C优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
四川宜宾凯华生态农业科技开发有限公司 | 四川省宜宾市高县沙河镇白庙村 |
高县悠然柠檬开发有限公司 | 四川省宜宾市高县沙河镇牟家村 |
宜宾市龙茂柠檬种植有限公司 | 四川省宜宾市高县沙河镇雪顶村 |
