龙归生猪产自广东省韶关市武江区，主要产地为广东省韶关市武江区龙归镇坳头村、凤田村、奇石村。产品类别为生猪。主要品种为外三元。

产地与生产

• 生产规模：6.7万头
• 年商品量：8000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：8
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

该产品肌肉呈鲜红色，肌间脂肪少，呈乳白色。肌肉截面具明显大理石花纹，肉质紧密有韧性。熟制后肉质鲜嫩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在韶关市武江区范围内在其独特的生产环境下，具有肉质紧密有韧性，熟制后肉质鲜嫩，味道鲜美等感官品质特征；内在品质蛋白质、脂肪和氨基酸总量优于参照值，特色品质胆固醇优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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