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龙归丝苗米产自广东省韶关市武江区，主要产地为广东省韶关市武江区奇石村、方田村、水流坪村、续源村、龙归村、龙安村、冲下村。产品类别为大米。主要品种为丝苗米。
该产品米粒细长，平均长8.0mm，宽1.9mm，千粒重约17.8g。米粒半透明，质地坚韧，腹白少。煮熟后油润软滑，米香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基） | 13.2% | 13.0%--22.0% |
胶稠度 | 84mm | ≥ 50mm |
碱消值 | 6.0级 | ≥ 5.0级 |
垩白度 | 0.3% | ≤ 5.0% |
锌 | 14.6mg/kg | ≥ 10.1mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220872 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 韶关市武江区农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-05 |
评价机构 | 中国热带农业科学院农产品加工研究所 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、全国农产品地理标志查询系统（钟祥长寿村大米） |
样品名称 | 龙归丝苗米 |
该产品在韶关市武江区范围内在其独特的生产环境下，具有米粒细长，煮熟后软滑可口、香气浓郁等感官品质特征；内在品质直链淀粉（干基）符合参照值，胶稠度、碱消值和垩白度优于参照值，特色品质锌优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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