义县鸽子产自辽宁省锦州市义县，主要产地为辽宁省锦州市义县义州街道、城关街道、刘龙台镇、七里河镇、大榆树堡镇、稍户营子镇、九道岭镇、高台子镇、瓦子峪镇、头台镇、前杨镇、张家堡镇、头道河镇、留龙沟镇、聚粮屯镇、地藏寺满族乡、大定堡满族乡、白庙子乡共计18个乡（镇），50个村。产品类别为鸽肉。主要品种为米玛斯。

产地与生产

• 生产规模：10万羽
• 年商品量：25吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：60
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

义县鸽子体型中等，大小均匀，胴体表皮白色，可见皮下浅黄色脂肪，酮体毛孔细，表皮薄、紧致有弹性，肌肉切面光滑、红润，肉质肥美、鲜嫩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在辽宁省锦州市义县区域范围内，在其独特的生长环境下，义县鸽子具有体型中等，大小均匀，胴体表皮白色，可见皮下浅黄色脂肪，酮体毛孔细，表皮薄、紧致有弹性，肌肉切面光滑、红润，肉质肥美、鲜嫩的特征。内在品质蛋白质、维生素B1、脂肪、铁、锌均优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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