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增城迟菜心产自广东省广州市增城区，主要产地为广东省广州市增城区小楼镇腊圃村、庙潭村、东境村、西境村、派潭镇高埔村、旧高埔村、佳松岭村、正果镇花园村、和平村、中新镇濠迳村、荔城街廖隔塘村、增江街白湖村、朱村街横塱村、丹邱村、朱村村、石滩镇灯坣村、仙村镇岳湖村。。产品类别为菜心。主要品种为迟菜心。
该产品叶片绿色或浅绿色，叶柄白色或淡绿色；叶片、叶柄、菜薹披蜡质白色粉状物；主薹长35~45cm、直径2.8~4.1cm，单棵重约280~600g；口感清甜，菜味浓，爽脆、少渣。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总糖 | 2.9g/100g | ≥ 0.6g/100g |
维生素C | 68.0mg/100g | 37.3mg/100g |
蛋白质 | 2.9g/100g | ≥ 1.7g/100g |
钙 | 703mg/kg | 474mg/kg |
鲜味氨基酸占总氨基酸比例 | 31.0% | 18.7%--45.8% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200052 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广州市增城区农业农村局 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-10 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《连州菜心》、夏冬两季广州菜心的硝酸盐含量及营养品质分析（《广东农业科学》、综合评价比较菜心及其近缘亚种蔬菜氨基酸营养价值（《食品与发酵工业》） |
样品名称 | 增城迟菜心 |
该产品在广州市增城区区域范围内在其独特的生产环境下，具有植株粗壮、口感清甜鲜嫩、菜味浓等感官特征；具有总糖、维生素C、蛋白质和钙元素含量高，鲜味氨基酸占比高等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广州市安和农业发展有限公司 | 广州市增城区小楼镇庙谭村飞蛾咀（土名） |
广州绿聚来农业发展有限公司 | 增城区小楼镇正旭现代农业孵化园办公楼3号 |
广州市正旭农业科技有限公司 | 广州市增城区小楼镇腊圃村香江市场 |
广州市三匠农业有限公司 | 广州市增城区荔城街新汤路50号 |
广东恒象农业集团有限公司 | 广州市增城区荔城街田关街2号 |
广州市增城万户通农产品专业合作社 | 广州市增城正果镇正果大道池田村委会左侧 |
广州市思贤家庭农场有限公司 | 广州市增城区小楼镇庙潭村木路路207号 |
