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木头沟黄瓜产自内蒙古自治区赤峰市元宝山区，主要产地为内蒙古自治区赤峰市元宝山区元宝山镇木头沟村。产品类别为黄瓜。主要品种为中荷19。
该黄瓜瓜皮为翠绿色，瓜条顺直，瓜长30-34cm，瓜重230-250g，表皮有尖刺突起，肉厚质嫩，清脆多汁，风味清甜，有清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 18.4 | 6.0 |
可溶性固形物（%） | 3.1 | 1.1 |
钾（mg/100g） | 152 | 102 |
蛋白质（％） | 0.89 | 0.80 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241240 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 赤峰市元宝山区农牧局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-22 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、NY/T578-2002《黄瓜》 |
样品名称 | 木头沟黄瓜 |
该产品在赤峰市元宝山区范围内，在其独特的生长环境下，具有瓜条顺直，肉厚质嫩，清脆多汁，风味清甜，有清香味的特征，内在品质维生素C、钾、可溶性固形物、蛋白质均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
赤峰市元宝山区民腾种植专业合作社联合社 | 内蒙古赤峰市元宝山区元宝山镇木头沟村 |
赤峰元宝山区富荣农业发展专业合作社 | 内蒙古赤峰市元宝山区元宝山镇 |
