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金堂青脆李产自四川省成都市金堂县，主要产地为四川省成都市金堂县高板街道高龙村、枫林村、石龙社区、东岳村。 四川省成都市金堂县赵家镇翻山堰村。 四川省成都市金堂县转龙镇古鼎村。 四川省成都市金堂县福兴镇三福村。。产品类别为李子。主要品种为金堂青脆李。
果形端正，果面光洁，果皮绿色；果大，单果重53g；核小，易离核，果肉黄绿色，肉质脆爽，味甜，汁水足。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 14.7 | ≥11.5 |
可溶性糖（%） | 10.44 | ≥9.4 |
总酸（g/kg） | 7.79 | ≤14.5 |
β-胡萝卜素（μg/100g） | 476 | 150 |
固酸比 | 18.9 | ≥7.9 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210902 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 金堂县农业农村局 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-03 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《NY/T839-2004鲜李》、《中国食物成分表》第6版第一册、《T/SJDZSW0001-2022绥江半边红李子质量要求》 |
样品名称 | 金堂青脆李 |
在金堂县独特的生产环境下，该产品近球形，表面光洁，果皮黄绿色；果肉淡黄色，清脆多汁，酸甜可口，味清香。具有可溶性固形物、可溶性糖、β-胡萝卜素含量和固酸比高于参考同类李子，总酸含量低于参考同类李子的特征。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
成都先国水果专业合作社 | 四川省成都市金堂县高板镇高龙村6组7栋1-2楼7号 |
金堂县石龙现代农业发展有限公司 | 成都市金堂县高板镇未来路 |
成都市豆子岔农业合作社 | 四川省成都市金堂县高板镇杨溪村33组 |
成都四有农业科技有限公司 | 四川省成都市金堂县东岳村7组 |
金堂县豪悦农业专业合作社 | 四川省成都市金堂县高板镇石龙社区19组 |
金堂县聪明家庭农场 | 四川省成都市金堂县赵家镇翻山堰村16组 |
