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深泽红薯产自河北省石家庄市深泽县，主要产地为河北省石家庄市深泽县铁杆镇后马里村、前马里村、东河疃村、故城村、铁杆村，赵八镇候村，深泽镇高庙村。。产品类别为甘薯。主要品种为济薯26。
深泽红薯呈长纺锤形，个体较大，长可达10-18cm，横径5-10cm，单块重300-800g，薯皮紫红，薯肉呈黄色，结薯集中，单株结薯4—5个，甜度高，适合烘烤和蒸煮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
干物质（%） | 32.3 | 21 |
淀粉（g/100g） | 24.2 | 14 |
粗纤维（%） | 0.71 | 0.9 |
Vc（mg/100g） | 24 | 19 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241150 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 深泽县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-20 |
评价机构 | 河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所 |
评价依据 | DB61/T1022-2016《鲜食甘薯》 |
样品名称 | 深泽红薯 |
深泽红薯呈长纺锤形，块茎较大，单块重300-800g，薯皮紫红，薯肉呈黄色，口感软糯香甜，纤维少，有板栗的清香。内在品质干物质、淀粉、粗纤维和Vc均优于参照值。综合评价，深泽红薯符合名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
河北吉胜果业有限公司 | 河北省石家庄市深泽县铁杆镇后马里村 |
深泽县精丰家庭农场 | 河北省石家庄市深泽县铁杆镇东河疃村 |
深泽县垦农种植专业合作社 | 河北省石家庄市深泽县铁杆镇后前马里村 |
