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尖扎人参果产自青海省黄南藏族自治州尖扎县，主要产地为青海省黄南藏族自治州尖扎县昂拉多夏藏滩二村、坎布拉镇古日羊麻村。产品类别为人参果。主要品种为青甜香。
呈规整的卵圆形，果实饱满，表面光滑，蜡质层均匀，单果重约25g，大小基本一致，果皮整体为黄色，间有模糊的紫色条纹。果皮韧性良好，皮薄肉厚，易于剥离，果肉为淡黄色，带有淡淡奶香和瓜果香，香气浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 8.2% | ≥ 8.1% |
粗纤维 | 0.5% | 0.20%--0.64% |
维生素C | 92.8mg/100g | 12.0mg/100g |
氨基酸总量 | 0.48g/100g | ≥ 0.4142g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251672 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 尖扎县农牧业综合服务中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《8个人参果品种（系）的果实品质评价》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 尖扎人参果 |
该产品在尖扎县域范围内，在其独特的生产环境下，具有呈规整的卵圆形，果实饱满，表面光滑，蜡质层均匀，单果重约25g，大小基本一致，果皮整体为黄色，间有模糊的紫色条纹。果皮韧性良好，皮薄肉厚，易于剥离，果肉为淡黄色，口感清甜爽口，甜而不腻，带有淡淡奶香和瓜果香，香气浓郁等感官特征；一般性指标可溶性固形物大于参照值，粗纤维符合参照值；特征性指标维生素C、氨基酸总量均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
青海恒泽农业科技有限公司 | 青海省黄南藏族自治州尖扎县昂拉多夏藏滩二村 |
青海吉康生态农业种植有限公司 | 青海省西宁市城中区总寨镇泉尔湾村 |
