盘锦河蟹产自辽宁省盘锦市，主要产地为辽宁省盘锦市盘山县古城子镇、沙岭镇、陈家镇、吴家镇、坝墙子镇、高升街道、得胜街道、太平街道、胡家镇、甜水镇、羊圈子镇、石新镇、东郭街道、大洼区、新开镇、东风镇、西安镇、平安镇、田庄台镇、荣兴街道、荣滨街道、榆树街道、唐家镇、新立镇、大洼街道、田家街道、新兴镇、清水镇、赵圈河镇、王家街道、双台子区陆家街道、双盛街道、兴隆台区新生街道、曙光街道、兴海街道、兴盛街道、惠宾街道。共计36个乡（镇），323个村。。产品类别为绒螯蟹。主要品种为光合一号。

产地与生产

• 生产规模：11000公顷
• 年商品量：6500吨
• 采收时间：9月
• 生产历史：35
• 获证批次：2024年第三批

外观与风味

河蟹体型短粗而厚重，贝壳色深；腹白，有划痕，腿短；步足刚毛细长，致密，呈深褐色；蒸熟后头胸甲呈深红色，黄满膏肥，肉质细嫩，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香，风味独特。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

盘锦河蟹在辽宁省盘锦市区域范围内，在其独特的生长环境下，具有外壳呈深青灰色，体型短粗而厚重，腹部为白色或灰白色，螯足、步足有力，活动敏捷，刚毛紧密，呈深褐色，蒸熟后呈深红色，黄满膏肥，肉质细嫩，蟹香纯正，味道鲜美的特征。内在品质蛋白质、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇、维生素E优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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