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内黄黄瓜产自河南省安阳市内黄县，主要产地为河南省安阳市内黄县梁庄镇牡丹街村、井店镇杜河道村。。产品类别为黄瓜。主要品种为博新201。
单个黄瓜重约100g，粗细均匀，瓜条较直，长度约22cm；外皮绿色，有光泽，刺毛完整；果肉浅绿色，质地脆嫩，口感清爽，黄瓜味浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc（mg/100g） | 11.58 | 9.0 |
粗纤维（g/100g） | 0.4 | 0.5 |
钾（mg/100g） | 172 | 102 |
可溶性固形物（%） | 3.8 | 2.25 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241502 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 内黄县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-08 |
评价机构 | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（北京大学医学出版社第6版）、不同配比红蓝LED光对黄瓜果实产量和品质的影响[J].植物资源与环境学报 |
样品名称 | 内黄黄瓜 |
该产品在内黄县县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实粗细均匀，瓜条较直，长度约22cm；外皮绿色，有光泽，刺毛完整；果肉浅绿色，黄瓜味浓，质地脆嫩，口感清爽等感官品质，营养品质Vc、可溶性固形物、粗纤维、钾等指标均优于参考同类产品特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内黄县汇联种植专业合作社 | 河南省安阳市内黄县梁庄镇牡丹街村 |
内黄县平飞种植专业合作社 | 内黄县井店镇杜河道村 |
