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崖州区海葡萄产自海南省三亚市崖州区，主要产地为海南省三亚市崖州区梅联社区。产品类别为螺旋藻。主要品种为长茎葡萄蕨藻。
崖州区海葡萄藻体可分为匍匐茎、直立枝和丝状假根三部分，球形小枝布满整个直立枝主轴，外观浑圆饱满，颜色为绿色或黄绿色，直径约2-4mm，使直立枝看起来像一串串葡萄；其独特的外型与口感极像鲑鱼卵，脆，无腥味，口感清新鲜甜，口嚼有爆浆感，口感佳。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
多糖（以干燥品计）（%） | 43.26 | 31.19 |
蛋白质（干基）（g/100g） | 13.34 | 11.76 |
脂肪（干基）（%） | 1.78 | 0.7 |
钙（干基）（mg/kg） | 422.14 | 331.59 |
维生素E（mg/kg） | 31.2 | 30.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241619 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 三亚市崖州区农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-04 |
评价机构 | 中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 |
评价依据 | 海南长茎葡萄蕨藻营养成分分析及其免疫刺激活性研究，食品科技2019；海葡萄主要营养成分的比较分析，中国中医药现代远程教育，2020 |
样品名称 | 崖州区海葡萄 |
崖州区海葡萄在三亚市崖州区海域生长，其独特的外型与口感极像鲑鱼卵，脆，无腥味，口感清新鲜甜，口嚼有爆浆感的感官品质，内在品脂肪、多糖、蛋白质、维生素E、钙均高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海南春蕾海洋生物科技有限公司 | 海南省三亚市崖州区港口公路一号春蕾办公楼 |
海南春蕾天涯农业科技发展有限公司 | 海南省三亚市崖州区港口公路一号春蕾办公楼 |
