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瓦房店葡萄产自辽宁省大连市瓦房店市，主要产地为辽宁省大连市瓦房店市李官镇、土城乡、许屯镇、赵屯乡，共计4个乡镇22个村。。产品类别为葡萄。主要品种为夏黑。
瓦房店葡萄颗粒呈紫黑色、果粒饱满有弹性，呈圆润的圆形，果粒紧实，排列紧密，果肉清脆多汁，酸甜适口，甜味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.5% | ≥ 14.0% |
可滴定酸 | 0.5% | ≤ 0.7% |
花青素总量 | 189mg/kg | 163.9mg/kg |
维生素E | 0.872mg/100g | 0.34mg/100g |
维生素B2 | 0.0425mg/100g | 0.01mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251032 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 瓦房店市现代农业生产发展服务中心 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-05 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《植物源性农产品中花青素含量的研究》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 瓦房店葡萄 |
瓦房店葡萄在大连市瓦房店市范围内，在其独特的生产环境下，具有果粒紫黑色，果粒饱满、圆润紧实，排列紧密；果肉清脆多汁，酸甜适口，甜味浓郁等特征。其一般性指标可溶性固形物、可滴定酸均优于参照值；特征性指标花青素总量、维生素E、维生素B2均优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
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