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扶余鲜食玉米产自吉林省松原市扶余县，主要产地为吉林省松原市扶余市弓棚子镇万生村,三骏乡四马架村、苗胜村。产品类别为鲜食玉米。主要品种为甜糯玉米。
玉米籽粒均匀饱满，排列整齐紧密,外观呈黄色，玉米呈穗状、柱形，玉米粒型一致；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有玉米的香味和甜味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.0 | ≤ 5.00 |
粗淀粉（以干基计）（%） | 68.4 | ＞ 60 |
钾（mg/100g） | 240 | 238 |
镁（mg/100g） | 33.1 | 32 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241300 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扶余市农村能源环保监测站（扶余市农产品质量安全监测中心） | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-07 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《全国地理标志农产品查询系统绥化鲜食玉米》、NY/T523-2020《专用籽粒玉米和鲜食玉米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 扶余鲜食玉米 |
玉米籽粒均匀饱满，排列整齐紧密,外观呈黄色，玉米呈穗状、柱形，玉米粒型一致；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有玉米的香味和甜味；内在品质直链淀粉(占淀粉总量）、钾均符合参照值，粗淀粉（以干基计）、镁均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
吉林省鸿翔农业集团优迪食品有限公司 | 吉林省松原市扶余市三岔河镇新城局村102线道旁 |
扶余市晟源农产品开发有限公司 | 扶余市三骏乡四马架村 |
