科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
虞城花生产自河南省商丘市虞城县，主要产地为河南省商丘市虞城县黄冢镇共计24个行政村。产品类别为花生。主要品种为正科168。
普通形荚果，长4-5cm，荚果外壳呈浅黄色，果嘴、网纹明显，双仁果，种皮粉红，果仁呈白色、椭圆形，籽粒较大，百仁重137克，生食口感香脆微甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 27.8％ | ≥ 23％ |
亚油酸（占总脂肪酸） | 41.0% | 37.3% |
锌 | 3.09mg/100g | 2.5mg/100g |
脂肪含量 | 49.1% | ≥ 48% |
维生素B1 | 0.917mg/100g | 0.72mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260291 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 虞城县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-10 |
评价机构 | 河南中标检测服务有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版第一册072004，NY/T420-2017《绿色食品花生及制品》 |
样品名称 | 虞城花生 |
虞城花生在其独特的生产环境下，具有普通形荚果，长4-5cm，荚果外壳呈浅黄色，果嘴、网纹明显，双仁果，种皮粉红，果仁呈白色、椭圆形，籽粒较大，百仁重137克，生食口感香脆微甜的感官特征。其内在品质指标脂肪、亚油酸（占总脂肪酸）大于参照值，蛋白质、锌、维生素B1含量优于参照值。综合评价，虞城花生符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
虞城县溢丰农业种植专业合作社 | 河南省商丘市虞城县黄冢镇陈王庄村 |
虞城县刘垚种植养殖专业合作社 | 河南省商丘市虞城县黄冢镇陈王庄村 |
