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苏独仑板栗薯产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗，主要产地为内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇瓦窑滩村、圐圙补隆村。产品类别为甘薯。主要品种为情薯5号。
苏独仑板栗薯，单个重约340g，外形呈纺锤形，薯皮为红色，其大小均匀，表皮完整光滑，熟制后颜色淡黄，肉质细腻，味道绵软甜糯，薯香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉（%） | 18.5 | 14.6 |
蛋白质（％） | 2.12 | 0.70 |
粗纤维（g/100g） | 0.4 | 0.9 |
钾（mg/100g） | 448 | 174 |
维生素C（mg/100g） | 81.6 | 4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210659 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-18 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《红薯的营养价值与保健功能》收录于2018年05期《科技视界》、《红薯营养价值及综合开发利用研究进展》收录于2015年20期《食品研究与开发》、《适合加工浓缩汁的红薯品种筛选》收录于2017年12期《食品研究与开发》、NY/T2642-2014《甘薯等级规格》、《不同品种甘薯制汁特性的比较》收录于2018年24期《食品工业科技》《不同类型甘薯品种主要经济性状和营养成分差异》收录于2012年第二期《中国粮油学报》、DB61/T1022-2016鲜食甘薯 |
样品名称 | 苏独仑板栗薯 |
该产品在乌拉特前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有薯皮为红色，大小均匀，表皮完整光滑，熟制后颜色淡黄，肉质细腻，味道绵软甜糯，薯香浓郁的特性，内在品质蛋白质、粗纤维、淀粉、钾、维生素C均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌拉特前旗苏独仑高学平农业专业合作社 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇圐圙补隆村 |
乌拉特前旗盛沃隆驰农机专业合作社 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗苏独仑镇圐圙补隆村 |
