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达孜青稞产自西藏自治区拉萨市达孜县，主要产地为西藏自治区拉萨市达孜区德庆镇的德庆村、桑株林村、白纳村、新仓村、幸福新村、团结社区、德吉新村；塔杰乡的塔杰村、主西村、巴嘎雪村；章多乡的章多村、恰村、尊木采村、拉木村；唐嘎乡的唐嘎村、洛普村、穷达村；雪乡的扎西岗村、雪普村；帮堆乡的帮堆村、克日村、林阿村、叶巴村。共5个乡1个镇23个行政村。。产品类别为大麦。主要品种为藏青2000。
整体呈棕色、椭圆形，形状匀整，籽粒完整、饱满，有光泽，发育大小均匀，质坚实，有清香的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 11.9g/100g | ≥ 9.0g/100g |
镁 | 113mg/100g | 65mg/100g |
淀粉 | 62.3g/100g | 55.89g/100g |
总黄酮 | 0.215mg/g | 0.09mg/g--0.57mg/g |
不溶性膳食纤维 | 13.68g/100g | 3.54g/100g--16.48g/100g |
必需氨基酸 | 2690mg/100g | 2101mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251611 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 拉萨市达孜区农业农村和科学技术局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-15 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | NY/T891-2025、食品与机械(不同品种青稞中总多酚、总黄酮含量及抗氧化性比较，第36卷第6期总第224期2020年6月第162-165页)、食品工业科技(不同品种青稞的品质特性及其对血糖生成指数的影响,2025)、中国粮油学报(青稞品种资源粒型性状与品质性状的分析与评价,2024年2月第39卷第12期)、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 达孜青稞 |
该产品在拉萨市达孜区县域范围内在其独特的生产环境下，整体呈棕色、椭圆形，形状匀整，籽粒完整、饱满，有光泽，发育大小均匀，质坚实的上乘感官品质，具有总黄酮、不溶性膳食纤维符合参照值，蛋白质、镁、淀粉、必需氨基酸优于参照值的特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
达孜塔捷平措农机种植农民专业合作社 | 西藏自治区拉萨市达孜区塔杰乡塔杰村3组 |
达孜穷达格桑农机种植农民专业合作社 | 西藏自治区拉萨市曲水县茶巴拉乡茶巴拉村达杰路 |
