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海安脆梨产自江苏省南通市海安市，主要产地为江苏省南通市海安市大公镇、李堡镇、曲塘镇、高新区（海安镇）、开发区（城东镇）、角斜镇、墩头镇、南莫镇、白甸镇、雅周镇共10个区镇26个村。。产品类别为梨。主要品种为秋月。
果实近圆形，果型端正，果皮光滑、呈黄褐色，果点密、呈浅褐色，果肉乳白色，肉质细腻、汁多脆甜，可食率高，石细胞少。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 13.6% | 11% |
可滴定酸 | 0.1% | 0.3% |
维生素C | 6.93mg/100g | 5mg/100g |
总黄酮 | 8.92mg/100g | 6.5mg/100g |
总酚 | 404mg/kg | 390mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251124 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海安市农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-23 |
评价机构 | 江苏省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表，NY/T844-2017绿色食品温带水果，基于气相色谱-离子迁移谱分析不同产地秋月梨品质差异等文献 |
样品名称 | 海安脆梨 |
该产品在海安市范围内在其独特的生产环境下，具有果形端正、果皮光滑、肉质细腻、汁多脆甜，可溶性固形物、维生素C、总黄酮、总酚含量高，可滴定酸含量低等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
南通新高果业有限公司 | 海安市大公镇于噇南路95号 |
海安建国家庭农场 | 江苏省南通市海安市曲塘镇刘圩村22组 |
海安大鹏家庭农场 | 江苏省南通市海安市周吴村13组 |
南通桃花源果业有限公司 | 海安市高新区拥徐村24组 |
