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连平云雾茶产自广东省河源市连平县，主要产地为广东省河源市连平县油溪镇石背村，内莞镇蕉坪村，上坪镇三洞村，陂头镇三水村。。产品类别为绿茶。主要品种为绿茶。
该产品卷曲细紧，色泽墨绿发亮，匀净；汤色绿明亮；香气特征明显，有嫩栗香和甘香；滋味浓纯，有回甘；叶底嫩匀。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物（%） | 49.5 | ≥ 36.0 |
茶多酚（%） | 21.6 | ≥ 13.0 |
维生素C（mg/100g） | 68.1 | ≥ 50.0 |
锌（mg/kg） | 36.7 | ≥ 35.0 |
粗纤维（%） | 9.7 | ≤ 16.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200699 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 连平县农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-01 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版》、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 |
样品名称 | 连平云雾茶 |
该产品在连平县地域范围内独特的生产环境下，具有色泽灰绿、汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘等感官品质特征，具有水浸出物、茶多酚、维生素C和锌元素含量高、粗纤维含量低的营养品质特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
连平县茶果发展有限公司 | 连平县油溪镇 |
连平县九连华森林场 | 河源市连平县内莞镇蕉坪村 |
连平县岩仔茶叶农民专业合作社 | 广东省河源市连平县陂头镇三水村岩仔经济社 |
连平县顺意种植专业合作社 | 连平县上坪镇三洞村 |
