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长武苹果产自陕西省咸阳市长武县，主要产地为陕西省咸阳市长武县丁家镇，枣园镇，洪家镇，相公镇，巨家镇，亭口镇，昭仁镇，彭公镇共8个乡镇123个行政村。产品类别为苹果。主要品种为红富士。
长武苹果果实端正、果皮呈红色，着色面积90%以上，果肉为淡黄色，果皮薄，果肉致密，口感松脆多汁，甜度高又不失微酸风味，果香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总酸 | 0.352% | ≤ 0.4% |
可溶性固形物 | 15.9% | ≥ 13.8% |
维生素C | 5.12mg/100g | ≥ 5mg/100g |
钙 | 3.73mg/100g | ≥ 3mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220538 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 长武县果业服务中心 | 2022-10-09 至 2026-10-08 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-27 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范CAQS/MTYX1002-2025《苹果》、《中国食物成分表标准版》第6版/第一册 |
样品名称 | 长武苹果 |
该产品在咸阳市长武县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实为近圆形，大小整齐，平均单果重230g，果皮平滑少光泽，果面呈红色果点小而密，着色面积90%以上；果肉淡黄色，果肉细、肉质脆，汁液多，风味酸甜可口，有淡淡的果香的感官品质。营养品质中维生素C大于参照值，满足标准要求；总酸、可溶性固形物、钙均优于同类产品的参照值。经评价，该样品符合评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西乾富祥农业开发有限公司 | 陕西省咸阳市长武县枣元镇街道 |
陕西瑞杰生态科技发展有限公司 | 陕西省咸阳市长武县多彩阳光小区5号楼 |
陕西恒瑞丰绿源农业有限公司 | 陕西省咸阳市长武县彭公镇彭南村七组 |
陕西绿资农业开发有限公司 | 长武县五里铺 |
陕西庆丰源生态农业开发有限责任公司 | 昭仁街道新西兰路025 |
陕西优丰祥农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市长武县彭公镇丰头村二组 |
陕西长凌农业科技有限公司 | 亭口镇樊罗村 |
咸阳天丰农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市长武县工业园区 |
长武恒顺果库有限公司 | 陕西省咸阳市长武县昭仁镇七里村四组 |
长武天恩生态农业有限公司 | 亭口镇柴厂村村委会北楼一层 |
