章丘大葱产自山东省济南市章丘区，主要产地为山东省济南市章丘区绣惠街道办事处王金村、大高村、小高村、乔家村、马家村、全福村；宁家垖街道徐家村等。。产品类别为葱。主要品种为大梧桐。

产地与生产

• 生产规模：300公顷
• 年商品量：18000吨
• 采收时间：10月下旬-11月下旬
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

章丘大葱代表品种为“大梧桐”，植株高大，一般株高1.5米，最高可达到2.5米。葱白长而直，一般白长60~70厘米，径粗3~4厘米，单株重0.5千克左右。质地脆嫩多汁，甘芳可口，于淡辣味中略带清甜，最宜生食，熟食亦佳。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

章丘大葱在济南市章丘区绣惠街道范围内的独特生产环境下，具有植株直立高大，不分蘖，一般单株高1.5米；葱白长60cm-70cm，直径3cm-4cm；肉质脆嫩多汁，甘芳可口，淡淡辛辣味中略带清甜，葱香味浓郁等感官特征，水分、可溶性糖、维生素C含量高，不溶性膳食纤维含量低等营养品质特征。综合评价符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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