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商都莜麦产自内蒙古自治区乌兰察布市商都县，主要产地为内蒙古乌兰察布市商都县小海子镇、七台镇、三大顷乡、屯垦队镇、卯都乡、西井子、十八顷乡、大黑沙土乡、大库仑乡、玻璃忽镜乡。产品类别为燕麦。主要品种为坝莜一号、常规种子。
在独特的生长环境下，莜麦面为浅褐色，百粒重约2.23g，大小均匀，颗粒饱满。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 15.2 | 10.1 |
维生素B2（mg/100g） | 0.15 | 0.07 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 4060 | 3263 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210640 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 商都县农产品质量安全检验检测站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-11 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册） |
样品名称 | 商都莜麦 |
该产品在商都县范围内，在其独特的生长环境下，具有外观呈浅褐色，大小均匀，颗粒饱满，有淡淡的莜麦香味的特性，内在品质蛋白质、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、维生素B2均优于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
商都县鑫磊蔬菜专业合作社 | 乌兰察布市商都县七台镇府右路南 |
商都县利丰园农牧民种养殖专业合作社 | 内蒙古商都县屯垦队镇米家村 |
