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卓资山莜麦面产自内蒙古自治区乌兰察布市卓资县，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市卓资县十八台镇朝鲁大队。产品类别为燕麦。主要品种为坝莜一号 坝莜二号。
粉状，麦香味浓郁，色泽为灰白色，颜色均匀一致，粉质均匀细腻。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 62.4g/100g | ≤ 65g/100g |
蛋白质 | 13.3g/100g | ≥ 13.0g/100g |
维生素E | 0.683mg/100g | 0.39mg/100g |
钙 | 71.3mg/100g | 30mg/100g--50mg/100g |
磷 | 429mg/100g | 100mg/100g--150mg/100g |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 78.1% | 69.7% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190294 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 卓资县农畜产品质量安全监督检验检测站 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-04 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | DB15/T1666-2021、中国食物成分表(标准版)第6版/第一册 |
样品名称 | 卓资山莜麦面 |
该产品在卓资县域范围内在其独特的生产环境下，具有粉状，麦香味浓郁，色泽为灰白色，颜色均匀一致，粉质均匀细腻的上乘感官品质，具有内在品质淀粉、蛋白质符合参照值，维生素E、钙、磷和不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
卓资县磨子山农牧业发展有限公司 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县十八台镇朝鲁大队 |
卓资县宝峰养殖业农民专业合作社 | 内蒙古自治区乌兰察布市卓资县大榆树乡小南沟行政村 |
