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金塔番茄产自甘肃省酒泉市金塔县，主要产地为甘肃省酒泉市金塔县金塔镇、东坝镇、大庄子镇、 中东镇、古城乡、西坝镇、鼎新镇、航天镇、羊井子湾乡等9个乡镇，86个行政村。。产品类别为番茄。主要品种为红宝石、HZ1015。
金塔番茄果实呈圆球形或椭圆形，果色呈红色，色泽均匀；表皮光洁，果腔充实，果实坚实，富有弹性；酸甜爽口，具有浓郁的番茄风味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 5.6 | ≥ 4.0 |
可溶性总糖（%） | 3.4 | 2.7 |
维生素C（mg/100g） | 14.6 | ≥ 12.0 |
总酸（g/kg） | 4.7 | ≤ 10.0 |
番茄红素（mg/100g） | 13.2 | 11.0 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241881 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 金塔县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-13 |
评价机构 | 甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | DB510422/T018-2010无公害番茄质量标准、[1]刘静.不同品种番茄风味品质分析[J].农业科技与装备,2014,(10)、DB15/T2289-2021河套番茄、NY/T4265-2023樱桃番茄 |
样品名称 | 金塔番茄 |
金塔番茄在金塔县区域范围内其独特的生产环境下，果实呈圆球形或椭圆形；果色呈红色，色泽均匀；表皮光洁，果腔充实，果实坚实，富有弹性；酸甜爽口，具有浓郁的番茄风味。内在营养品质可溶性固形物、可溶性总糖、维生素C、番茄红素均高于参照值，总酸优于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
甘肃西域阳光食品有限公司 | 甘肃省酒泉市金塔县解放路42号 |
金塔县年公温室瓜菜农民专业合作社 | 金塔县大庄子镇政府驻地 |
金塔昱航生态农庄有限公司 | 甘肃省酒泉市金塔县东坝镇大坝村三组78号 |
