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武隆脆桃产自重庆市武隆区，主要产地为重庆市武隆区火炉镇筏子村、万峰村、云峰村，仙女山街道石梁子社区、大水井社区，羊角街道永隆村。。产品类别为桃。主要品种为仙女脆1号。
果实近圆形、果顶平，果皮密生绒毛、果面艳红均匀，果肉粉白色，近核处呈红色，脆甜微酸、果汁丰富，果香浓郁、风味纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.4% | ≥ 11.6% |
可滴定酸 | 0.34% | ≤ 0.51% |
钙 | 6.03mg/100g | ≥ 6mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200123 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 重庆市武隆区农业农村委员会 | 2020-05-20 至 2027-05-19 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-17 |
评价机构 | 西南大学柑桔研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》标准版第6版、《不同透光率纸袋对黄桃果实色泽和品质的影响》 |
样品名称 | 武隆脆桃 |
该产品在武隆区域范围内的独特生产环境下，具有果实近圆形、果顶平，果皮密生绒毛、果面艳红均匀，果肉粉白色，脆甜微酸、果汁丰富，果香浓郁、风味纯正等特征，可溶性固形物和钙含量均大于参照值，可滴定酸优于参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
重庆市武隆区忠容水果种植股份合作社 | 重庆市武隆区火炉镇筏子村 |
重庆市武隆区博垅农业发展有限公司 | 重庆市武隆区羊角街道永隆村农光小组 |
